我們是來自台灣各地，不同年齡層、不同生活際遇、從事不同產業，是蔬食和茶文化的愛好者，我們有著共同的理想，希望能將自己的所知所學融入食材研發生產及推廣茶道文化相關課程，讓真實美味的食品普及，將山海之間最珍貴的食物和茶分享給大眾。